VINI BRAMATERRA

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La disciplinare del vino "Bramaterra" DOC prevede che deve essere ottenuto dalle uve provenienti dai vigneti aventi la seguente composizione varietale;.
Il vino "Bramaterra", qualora sia sottoposto ad un periodo d'invecchiamento non inferiore a tre anni di cui due in botti, può portare in etichetta la menzione "riserva".
Le uve destinate alla vinificazione, devono essere sottoposte a preventiva cernita in modo da assicurare al vino una gradazione alcolica minima naturale di gradi 11,5.
La zona di produzione delle uve dei vino "Bramaterra" comprende i terreni comunali di Masserano, Brusnengo, Curino Roasio, Villa del Bosco, Sostegno e Lozzolo.
La resa massima di uva ammessa per la produzione del "Bramaterra" non deve essere superiore a q.

La Disciplinare del vino rosso Bramaterra DOC
Il vino "Bramaterra" all'atto dell'immissione al consumo deve rispondere alle seguenti caratteristiche:.

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Per quanto concerne il termine Bramaterra si dice che esso voglia significare l'affinità, cioè la vocazione agricola di questo territorio.
In una pergamena dell' 8 novembre 1447 compare per la prima volta il nome Bramaterra in faccende di transazione tra Roasio, Lozzolo e Sostegno.
L'invecchiamento minimo per legge di 2 anni, dei quali almeno 18 mesi trascorsi in botti di legno; qualora il Bramaterra sia sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a 3 anni, di cui 2 in botte, può riportare in etichetta la menzione.

La Ronda del Bramaterra - i nostri vini
La compartecipanza alla zona del Bramaterra dei comuni di Roasio, Villa del Bosco, Lozzolo, Sostegno, uniti dalle origini con i comuni di Curino, Brusnengo e Masserano dovuta a quell'unità comprensoriale aggregata dalla storia, dalla politica, dalle condizioni socio-economiche e da quelle pedoclimatiche: i suoli siliceo-argillosi con qualche presenza di calcare hanno avuto origine da rocce effusive porfiriche, quarzifere e non quarzifere, ed accomunano la zona dei 7 comuni a dimostrazione dell'omogeneità del territorio.
Vino dal colore rosso granato, con riflessi aranciati, che si attenua col tempo, il Bramaterra ha profumo caratteristico, intenso, lievemente etereo che si affina con l'invecchiamento e sapore pieno, asciutto, vellutato con gradevole sottofondo amarognolo, fine di buon nerbo e armonico, econ sentori di viola e lampone.
Il vino dei sette paesi che producono il Bramaterra nella zona collinare sopra le baragge dominata dal Monte Rosa, risale ad un periodo molto lontano, quando i servi della gleba diventati liberi, si stabilirono sulle alture dove ora si produce il Bramaterra e piantando la vite capirono di produrre un vino migliore di quello prodotto in pianura.
Il vino Bramaterra ottenuto da Nebbiolo (localmente detto Spanna) dal 50 al 70%, Croatina dal 20 al 30%, Bonarda e/o Vespolina dal 10 al 20%.
La denominazione di origine controllata Bramaterra stata riconosciuta nel 1979 grazie all'attività del comitato vitivinicolo sorto nel 1973 con l'esigenza di guardare alla terra come ad un bene primario; trasformatosi in consorzio nel 1986 ALCUNI APPROFONDIMENTI il Bramaterra, dei 7 comuni".
I vini con questo appellativo si suddividono in o Spanna", o Uva rara", e ERBALUCE D.
Fu proprio con il nome di di Masserano" che l'attuale Bramaterra fa capolino nella storia.
Dal prezzo medio a bottiglia variabile da Euro 8 a 20, il Bramaterra venduto anche in Canada e Giappone; eccezionali le annate '83, '90, '94, '97 le cui bottiglie sono da conservare coricate in cantina buia con temperatura inferiore ai 15°C e umidità pari all'80%.

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Bramaterra- Vini - InCucina.tv
Bramaterra Curiosità Si consiglia di conservare la bottiglia coricata, in luogo fresco, umido (70-80%) e buio.
E' un vino rarissimo, prodotto prevalentemente con uve Nebbiolo coltivate sulle pendici del Monte Rosa, di medio invecchiamento, minimo 2 anni

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Bramaterra (DOC) t is an extremely rare wine, produced solely in several communes surrounding Villa del Bosco in the province of Vercelli.
E' un vino rarissimo, prodotto prevalentemente con uve Nebbiolo coltivate sulle pendici del Monte Rosa, di medio invecchiamento, minimo 2 anni.
Il Bramaterra si produce in alcuni comuni della Provincia di Vercelli con le uve di Nebbiolo, Croatina, Vespolina e Bonarda.
Bramaterra
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ZONA DI PRODUZIONE DEL VINO: di Vercelli, in particolare nel territorio dei comuni di Massarano, Brusnengo, Curino, Roasio, Villa del Bosco, Sos.
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La del Bramaterra" è una passeggiata di 8 km tra le colline di Lessona e dell'ex Principato di Masserano, con 6 tappe (Poste), dove si gusteranno piatti e vini locali ascoltando buona musica.