VINI CARMIGNANO

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Nella cappella di San Biagio e alla casa studio Opere degli anni '40 e '50 del '900, circa50 dipinti su tela, masonite, tavola e carta, 40 disegni, una ventina di stampe, le litografie de 'La nuova cittą' di Giovanni Michelucci, pubblicazioni e documenti d'archivio: gli esordi figurativi di Alberto Moretti, uno dei maestri di arte contemporanea protagonisti dei Cantieri d'arte della Regione Toscana, saranno esposti a Carmignano, cittą natale dell'autore e sede del cantiere a lui intitolato, dal 15 aprile al 2 luglio.
Per saperne di più sul vino di Carmignano scegliete la sezione Gustibus" di questo sito, per conoscere invece chi era Francesco Redi e leggere magari il suo in Toscana" collegatevi a www.

E alle 17 un'asta Domenica 2 luglio a Carmignano torna il consueto mercatino dell'antiquariato e dell'usato di ogni prima domenica del mese.
Associazione Turistica Pro Loco di Carmignano - Piazza Vittorio Emanuele II, 1 - 59015 - CARMIGNANO (PO).
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L'appuntamento per le 17 davanti al Museo della vite e del vino a Carmignano.
Francesco Redi stato uno dei primi a lodare le bontà del vino di Carmignano e farne diventare il protagonista di un'opera letteraria, nel Seicento.

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Mangiare Bene - Vini famosi: Carmignano
dieta mediterranea, branzino, mascarpone, baba, mozzarella, cucina italiana, besciamella, parmigiana, calamari, fritto misto, capuccino, peperonata, ricette italiane, bagnacauda, pesto ragu, milanese ossobuco, sandwich toast, gorgonzola, vinaigrette, tiramisu, frullati
Addirittura, in Svizzera, non ha mai cambiato nome: anche quando veniva venduto come Chianti, gli svizzeri pretesero il nome Carmignano sull'etichetta.
stato grazie all'allora sindaco Lenzi, all'ingegnere Cianchi del Chianti Putto e al Conte Ugo Contini Bonacossi se, sul finire degli anni '60, fu richiesta una Doc separata, per le evidenti differenti caratteristiche qualitative del Carmignano rispetto al Montalbano.
Dall'antipasto al dessert, mille ricette per farvi diventare cuochi provetti
E qui annega nel mare di vini tanto dissimili quanto anonimi, che si riuscivano a vendere grazie alla magica parola Chianti impressa sull'etichetta.
Il periodo peggiore arriva a cavallo delle due guerre, quando il Carmignano, a causa dell'allargamento del nome Chianti, viene inglobato nella sottozona Montalbano.
Non a caso aveva messo a Carmignano tutti i vigneti sperimentali, costituiti da varieta' di uve raccolte in giro per l'Europa, per trovare la più adatta da impiantare nelle sue tenute.

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Il Carmignano si presenta di colore rubino vivace intenso, tendente al granato con l'invecchiamento; odore vinoso, intenso, anche di mammola e con più pronunciato carattere di finezza con l'invecchiamento; sapore asciutto, sapido, pieno, armonico, morbido e vellutato.
un vino di antica tradizione, che ha saputo mantenere nel tempo un'immagine propria, confermandosi come un grande vino rosso, elegante e dal gusto internazionale.
La zona di produzione di questo vino comprende i territori comunali di Carmignano e in parte di Poggio a Caiano, in provincia di Prato.
un vino che regge ottimamente l'invecchiamento, vino da grandi arrosti, cacciagione, selvaggina, formaggi stagionati; in tarda età si presta ottimamente come vino da.

CARMIGNANO

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Vino DOCG Carmignano Poggio Caiano
Alcuni anni fa i viticoltori di Carmignano e Poggio a Caiano in provincia di Firenze, chiesero di poter rinunciare per il loro vino alla denominazione "Chianti" e di ottenere la denominazione d'origine "Carmignano".
Il Vino DOCG di Carmignano - Prato
Le prime citazioni di un vino Carmignano, risalgono al '300, e si ha addirittura una testimonianza del 1369 che prova come in quell'epoca costasse quattro volte piu' degli altri vini in commercio.
Vino DOCG di Carmignano Poggio a Caiano
Dopo due secoli e mezzo, e' stato nuovamente utilizzato per fissare i confini del nuovo Carmignano ed anche per ricostituire la "Congregazione" con lo scopo di tutelare e valorizzare l'antica denominazione d'origine "Carmignano" nell'ambito della zona fissata con il bando del 1716.