VINI MOLISANI

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La passione e la tenacia lavorativa hanno fatto dei vini DOC bianco, rosso e rosato, della DOC rosso e trebbiano e dell'IGT o Terre degli Osci" bianco, rosso e rosato, un prodotto affermato sul mercato italiano ed estero.
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La Lunga esperienza nella cura di pregiate uve determina la produzione di vini di qualità che conservano il profumo della terra d'origine.
Le Cantine Valbiferno sono Origini Sincere": questo è sicuramente uno dei motivi della crescente ottima fama che i vini tipici molisani stanno conquistando nel mondo intero.
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Vino Molise vinivalbiferno i vini molisani
prodotto nelle colline del basso Molise il vino Creta Rossa viene vinificato tramite una pigiatura soffice delle uve con macerazione delle bucce e controllo della temperatura di fermentazione.
Benvenuti nel sito della cantina Valbiferno, produzione di vini molisani.

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Ma il vero vino molisano è la Tintilia: il Molise ha deciso di riappropriarsene e di farne insieme al Moscato di Montagano, il fiore all'occhiello dei suoi vini con vigne nelle zone interne.
Comoltur - Consorzio Molisano Turistico - Il Comoltur, Consorzio Molisano Turistico, è un'associazione senza scopo di lucro, che opera su tutto il territorio regionale ed ha come obiettivo primario quello di favorire lo sviluppo turistico attraverso la promozione di manifestazioni e l'organizzazione di Educational Tour
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Comoltur - Consorzio Molisano Turistico

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IRLANDIANI.com ITALIANS IN IRELAND things 2 do
State promuovendo in Irlanda i vini di due delle principali case vinicole italiane, diversi prodotti agroalimentari di aziende molisane e non a quanto pare, nel futuro prossimo avete intenzione di ampliare la gamma delle produzioni italiane di qualità da far conoscere ed esportare a Dublino e dintorni.
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ORIGINI STORICHE: Il vino ha una storia antica quanto il mondo, addirittura la Bibbia fa risalire la coltura della vite a Noè, che dopo il Diluvio universale, si mise a costruire una vigna.
DOVE: Zone di maggiore produzione, dove sono ubicate Cantine Cooperative e private, sono quella costiera e del Fortore Molisano, nonchè il circondario di Campobasso.
Prodotti agricoli - Produzione di vino
Anche in Molise la viticoltura ha origini antiche e verso la fine del 700 si registra una preziosa testimonianza della presenza del vino in regione, fornita dal Galanti, che vantò la qualità del prodotto molisano.
Nel Medio Evo la Medica Salerintana attribuì al vino il valore di medicamento: il cervello, rilassa il ventre, nutre la vista, schiarisce l'udito, rinforza il corpo ed irrobustisce le membra".
Nel mondo greco il vino era considerato dono della divinità; nell'antica Roma , Bacco, divinità del Vino era sempre invocato nel periodo di maturazione dell'uva.
Successivamente alcuni studi compiuti in geriatria hanno confermato l'azione del vino come fattore di longevità se di qualità genuina ed assunto in dosi appropriate.

Attualmente nel Basso Molise la produzione è dominata da uve provenienti da vitigni quali Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano, Chardonnay, Pinot, Savignon e Bombino.

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Tali vini si producono nelle zone viticole riconosciute della provincia di Campobasso e si ottengono da uve provenienti da vigneti composti  da uno o più vitigni raccomandati e/o autorizzati  per la Provincia di Campobasso.
“Molise”, viceversa, è stata riconosciuta nel 1998 ed è riservata ai vini ottenuti per almeno l’85% dai seguenti vitigni: Aglianico, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Falanghina, Greco Bianco, Montepulciano, Moscato Bianco, Pinot Bianco, Sangiovese, Sauvignon, Trebbiano, Tintilia.
Tra i vini molisani si distinguono: vini da tavola (vini comuni ottenuti da uve autorizzate senza altra aggiunta di specificazione); vini a Denominazione di Origine Controllata e vini ad Indicazione Geografica Tipica (vini la cui produzione deve rispettare quanto prescritto da appositi Disciplinari di Produzione).
“Vinificato insieme ad altre uve, apporta a queste la sua impronta, migliorando la qualità e sapidità dei vini derivati”(6).
Vinificato in bianco fornisce un ottimo rosato, di buon corpo e gradevolezza”(2).
Questi vini si producono nella fascia costiera e nelle zone collinari interne della provincia di Campobasso e si ottengono dai vitigni Montepulciano, Trebbiano ed Aglianico, per le tipologie rosso e rosato, e dai vitigni Trebbiano Toscano, Bombino Bianco e Malvasia Bianca, per la tipologia bianco.

e Fax 0875/57110 “Consorzio per la Valorizzazione dei Vini D.
Essa è stata riconosciuta nel 1995 ed è riservata ai vini rosso, rosato e bianco.
Il Molise, terra di profumi e sapori antichi, vanta una lunga e risalente tradizione nella coltivazione della vite e nella produzione di vini.
La coltivazione della vite conobbe, in seguito, periodi alterni di fioritura e decadenza, fino ad arrivare all’800, quando essa si estese nella maggior parte dei Comuni molisani.
Vinificato in rosso dà un vino di colore rubino intenso, odore vinoso, sapore fruttato, tannico, asciutto ed equilibrato.
Agriturismo e Turismo Rurale nel Molise
“Biferno” è stata riconosciuta nel 1983 ed è riservata ai vini rosso, rosato e bianco.