VINI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

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Montepulciano d'Abruzzo Curiosità Il Montepulciano, è un vino che veniva decantato già ai tempi romani dal poeta Ovidio  .
Vini - Montepulciano d'Abruzzo- Vini - InCucina.tv
Descrizione Prodotto presso i comuni delle province di Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo, il Montepulciano d’Abruzzo è un vino da tutto pasto.
Montepulciano d'Abruzzo ... Prodotto presso i comuni delle province di Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo, il Montepulciano d’Abruzzo è un vino da tutto pasto.
Ha una gradazione alcolica che si aggira sui 12° e prodotto con uve Montepulciano in maggioranza, Sangiovese.

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Per il Montepulciano d'Abruzzo, oltre al vitigno omonimo, possono concorrere in misura non superiore al 15%, altri vitigni a bacca rossa non aromatici.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con lievi sfumature violacee e tendente all'arancione con l'invecchiamento; profumo vinoso, tenue, gradevole; sapore asciutto, sapido, morbido, leggermente tannico.

Il nome di questo vino non ha nessun collegamento con il Vino Nobile di Montepulciano e l'omonimia risulta quindi puramente casuale.
Tipologie: qualora le uve vengono vinificate in presenza delle bucce per un limitato periodo di fermentazione, il vino, in considerazione del suo colore rosso ciliegia, può portare la specificazione.
MONTEPULCIANO.DOC
Con certezza si può affermare che il vitigno Montepulciano nato nell'abruzzese Valle Peligna, notizia confermata da uno scritto dello storico Michele Troia risalente al XVIII secolo, in un periodo, quindi, molto anteriore rispetto a quando si vantavano le origini toscane del vitigno.
Vinificando l'uva Montepulciano in assenza di vinacce, oppure con leggero contatto delle annate di scarso colore, al Montepulciano d'Abruzzo si affianca la specificazione come ad indicare il colore rosso ciliegia che lo caratterizza.

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È un vino bianco ottenuto da pregiate uve Trebbiano d’Abruzzo accuratamente vinificate con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 16-18°.
Vino dal caratteristico color “cerasa” (ciliegia), ottenuto dalla selezione di uve Montepulciano D’Abruzzo delle vocate colline di Casalbordino vinificate con breve macerazione delle bucce (necessaria per ottenere la tipica tonalità di colore), spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18-20°.
Vino rosso di pregio ottenuto da una selezione di uve Montepulciano D’Abruzzo coltivate sulle vocate colline “casalesi” e vinificate, nel rispetto della tradizione, secondo le più attuali tecnologie enologiche che consentono l’estrazione selettiva dei componenti più nobili delle uve.
Vino rosato di pregio dal caratteristico color “cerasa” (ciliegia), ottenuto da uve DOC Montepulciano D’Abruzzo coltivate sulle vocate colline di Casalbordino e vinificate con breve macerazione delle bucce (necessaria per ottenere la tipica tonalità di colore), spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18-20°.
Vino rosso di corpo ottenuto da un’accurata selezione di uve Montepulciano D’Abruzzo delle vocate colline di Casalbordino, viene imbottigliato dopo un periodo di invecchiamento di almeno 12 mesi in botti di rovere.
Vini Casalbordino
Vino bianco di pregio ottenuto da una limitata selezione di uve DOC Trebbiano d’Abruzzo coltivate sulle vocate colline di Casalbordino e vinificate secondo le più aggiornate tecniche enologiche con spremitura soffice, debourbage del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 16-18°.
Vino bianco ottenuto da un’accurata selezione di uve Trebbiano d’Abruzzo delle vocate colline di Casalbordino vinificate con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 16-18°.
È un vino ottenuto da pregiate uve Montepulciano D’Abruzzo accuratamente vinificate con breve macerazione delle bucce e fermentazione a temperatura controllata di 18-20°.

È un vino rosso pregiato di grande carattere ottenuto dall’accurata selezione di uve Montepulciano D’Abruzzo coltivate sulle vocate colline “casalesi”, vinificate secondo le più attuali tecnologie enologiche che consentono l’estrazione selettiva dei componenti più nobili delle uve.
È un vino rosso pregiato di uve Montepulciano D’Abruzzo ottenuto nei vigneti “I Pregiati” di Casalbordino, attentamente seguiti dall’enologo Beniamino Di Domenica.

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Vino rosso abruzzese di sempre crescente successo grazie all'impegno di piccoli produttori che puntano alla qualità
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Vino rosso abruzzese di sempre crescente successo grazie all'impegno di piccoli produttori che puntano alla qualità.
VINO ROSSO - Torre Nera - Montepulciano D'Abruzzo