VINI VALLE PELIGNA

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La IGT Valle Peligna con la specificazione del nome del vitigno, è riservata, invece, ai vini ottenuti da uve a bacca bianca o rossa provenienti da vigneti composti per almeno l’85% dal vitigno base (Chardonnay, Pinot, Malvasia, Pecorino, Aglianico, Ciliegiolo, Sangiovese, ecc.
Orgoglio di un’area, quella peligna, vocata da secoli alla produzione di vini sono le due DOC (Denominazione di Origine Controllata) Montepulciano d’Abruzzo e Trebbiano d’Abruzzo e l’IGT (Indicazione Geografica Tipica) Valle Peligna.
Le caratteristiche organolettiche del Cerasuolo sono: colore rosso ciliegia; odore gradevole, delicatamente vinoso, fruttato, fine e intenso; il sapore è secco, morbido, armonico con retrogusto ammandorlato, specie nei Cerasuoli della Valle Peligna.

La zona di produzione prevede territori collinari o di altopiano la cui altitudine non sia superiore ai 500 metri sul livello del mare ed eccezionalmente ai 600 metri per quelli esposti a mezzogiorno, nonché quelli degradanti verso il mare, con esclusione dei fondovalle umidi.
Valle Peligna (IGT) L’IGT Valle Peligna comprende vini bianchi, rossi e rosati, anche nelle tipologie frizzante, passito e novello, ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, in ambito aziendale, da uno o più vitigni raccomandati e/o autorizzati.
Concapeligna.it La terra del vino, I Vini.
La zona di produzione prevede territori collinari o di altopiano, la cui altitudine non sia superiore ai 500 metri sul livello del mare ed eccezionalmente ai 600 metri per quelli esposti a mezzogiorno, nonché quelli degradanti verso il mare, con esclusione dei fondovalle umidi.
Oggi è considerato uno dei vitigni italiani autoctoni migliori per le ricercate caratteristiche organolettiche dei vini che con esso si producono.
Il Cerasuolo si ottiene dallo stesso uvaggio del Montepulciano d’Abruzzo, ma con una tecnica di vinificazione diversa: le bucce vengono lasciate a macerare per un tempo limitato nel mosto fino al raggiungimento di un colore rosso ciliegia più o meno carico.

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La Cooperativa si occupa della produzione, trasformazione e vendita di prodotti agricoli tipici della Valle Peligna (Abruzzo).
Cooperativa Agricola Rivera Pacentro
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Punto di riferimento della produzione agricola per i Comuni e le località della Valle Peligna, fra cui: Pacentro Sulmona Raiano Vittorito Pratola Peligna Prezza Roccacasale Canzano Campo di Giove Pettorano sul Gizio Marane S.

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In pochi minuti si raggiungono luoghi incontaminati nella Valle dell'Orta fino a Caramanico Terme e Sant'Eufemia.
La Strada del vino Tremonti e Valle Peligna, dopo aver attraversato la provincia di Pescara, conduce, attraverso le gole di Tremonti, alla Valle Peligna.
Area: Gole di Tremonti e Valle Peligna a Manoppello e Torre de' Passeri.
E' qui che, in tempi remoti, comincia la storia del vino abruzzese, mentre bisogna aspettare la metà dell' 800 perchè la coltivazione della vite si sviluppi lungo la vallata del Pescara.

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