VINO CANNONAU DI SARDEGNA

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Vino Biologico Sardegna
6ª RASSEGNA DI DEGUSTAZIONE NAZIONALE DEI VINI BIOLOGICI NELL'AMBITO DI FESTAMBIENTE (Festival Nazionale di Ecologia organizzato da LegaAmbiente) GROSSETO (29 luglio 1996) ATTESTATO DI PRIMO CLASSIFICATO al vino Moscato di Cagliari.
Area di produzione: Fattoria "Su Danieli", Decimomannu (CA) Tipo di terreno: In leggera pendenza, esposto a sud-est, sabbioso e ghiaioso Vitigno o uvaggio: Cannonau Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Persistente, gradevole, caratteristico, richiama i profumi del sottobosco Sapore: Secco, sapido, giustamente tannico, morbido, armonico Alcolicità: 12,5% Vol Invecchiamento: Oltre 3 anni Conservazione: In luogo fresco e oscuro, bottiglie inclinate Temperatura di servizio: 16-18° C Accostamenti gastronomici: Carni arrosto o in umido, selvaggina, salumi, formaggi stagionati.
Vernaccia Tipologia vino: Vino da tavola Area di produzione: Fattoria Santa Rosa, Selargius (CA) Tipo di terreno: Alluvionale, calcareo-argilloso.
VINO BIOLOGICO AGRICOLTURA BIOLOGICA CANNONAU VERMENTINO NURAGUS MOSCATO SARDEGNA
Area di produzione: Fattoria Campu Pirastu, Senorbì (CA) Tipo di terreno: Alluvionale, ricco di sostanze minerali, poco drenante Vitigno o uvaggio: Nuragus Colore: Paglierino Profumo: Vinoso, gradevole Sapore: Secco, sapido, armonico, leggermente fruttato Alcolicità: 11% Vol Invecchiamento: Uno - due anni Conservazione: In luogo fresco e oscuro, bottiglie diritte Temperatura di servizio: 8-10° C Accostamenti gastronomici: Aperitivo, zuppe di pesce, pesci arrosto e alla griglia.
VINO BIOLOGICO ROSSO E BIANCO CANNONAU VERMENTINO NURAGUS MOSCATO PRODUZIONI BIOLOGICHE SARDEGNA.
Moscato di Cagliari Tipologia vino: DOC Area di produzione: Fattoria Santa Rosa, Sestu/Selargius (CA) Tipo di terreno: Alluvionale, calcareo-argilloso.
drenante Vitigno o uvaggio: Monica (90%) e varietà integrative Bovalì e Carignano Colore: Rosso rubino chiaro Profumo: Vinoso delicato Sapore: Secco, franco, armonico Alcolicità: 12% Vol Invecchiamento: 1 - 3 anni Conservazione: In luogo fresco, bottiglie inclinate Temperatura di servizio: 14-16° C Accostamenti gastronomici: Un vino a tutto pasto.
9ª Rassegna DEGUSTAZIONE NAZIONALE DEI VINI BIOLOGICI NELL'AMBITO DI FESTAMBIENTE (Festival Nazionale di Ecologia organizzato da LegaAmbiente)GROSSETO (12 agosto 1999) PREMIO conferito al Moscato di Sardegna.
8ª RASSEGNA DI DEGUSTAZIONE NAZIONALE DEI VINI BIOLOGICI NELL'AMBITO DI FESTAMBIENTE (Festival Nazionale di Ecologia organizzato da LegaAmbiente) GROSSETO (10 agosto 1998) PREMIO conferito al Vermentino di Sardegna 1997.

Ogni anno le nostre produzioni vengono accuratamente selezionate da esperti sommelier e quando avviene l'imbottigliamento, scompaiono di colpo tutte le fatiche che ci hanno portato a produrre un vino così grande e maestoso.
OTTOMARZO - seconda rassegna internazionale del vino biologico S.
SAFEWAY ORGANIC WINE CHALLENGE 1995 (Ryton, Coventry, England, aprile 1995) MEDAGLIA D'ORO conferita al Moscato di Sardegna Spumante.

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io vi prometto di sacrificare alla vostra sete un boccione d'olente vino d'Oliena serbato da moltissimi anni in memoria della più vasta sbornia di cui sia stato io testimone e complice.
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•  Supramonte : le Dolomiti di Sardegna, natura, trekking, arrampicata e speleologia.
Nepente di Oliena di Gabriele D'Annunzio al vino di Oliena.
Elogio di Gabriele D'Annunzio al vino di Oliena
Il vino d'Oliena è conosciuto nella letteratura soprattutto per la famosa lettera che Gabriele D'Annunzio scrisse nel 1909 dalla Marina di Pisa ad Hans Barth, tedesco, da anni ed anni a Roma, corrispondente di uno fra i più importanti giornali di Berlino, nonchè estimatore, a quanto pare molto competente degli ottimi vini italiani.
Ricorda il suo viaggio giovanile in Sardegna, fatto in compagnia di Edoardo Scarfoglio e di Cesare Pascarella, e fa un meraviglioso elogio del vino di Oliena.
•  Gastronomia : i sapori, le ricette e i vini, l'origine del Cannonau.

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Largamente prodotto nel cagliaritano, tra i vini bianchi sardi più diffusi.
I vini di Sardegna
Del Vermentino DOC, ne esistono due versioni: Il Vermentino di Gallura, dal colore giallo paglierino, vino secco, con una gradazione che può essere di 12 o 14 gradi, a seconda che si tratti della versione normale o superiore; il Vermentino di Sardegna, più leggero del primo con un tasso d’alcool di 10,5 gradi.
E' il vino più conosciuto della Sardegna, ottenuto da un vitigno di probabile origine spagnola, maggiormente prodotto nella parte orientale dell’isola.
La Monica di Sardegna ha un tasso alcolico inferiore rispetto a quella di Cagliari: 13 gradi il primo vino, 14,5 il secondo.
Vino DOC di cui si hanno notizie in Sardegna da oltre un millennio; per apprezzarne appieno le qualità consigliata una consumazione quando ancora giovane.
Ottenute da vinacce selezionate, le più note sono: quella di Cannonau, di Vernaccia, di Vermentino, di Malvasia, di Moscato.
Il colore della Monica di Sardegna con l’invecchiamento tende all’amaranto, mentre quella di Cagliari, all’arancione.
Viene prodotto in diverse località della Sardegna; tra i moscati più noti vi sono quello di Cagliari, di Sorso e Sennori, di Tempio e quello di Gallura.

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funtanaliras, filieri, balari, mauriana, jerzu, vigna d isalle, giogantinu, carignano del sulcis, nulvara, thaora, bisera cannonau di sardegna, simieri, andias, vermentino di gallura, barberino, dolia, partemontis, s'ibiola, baione, segolaj, s'elegas, malvasia di cagliari, nastarre, costera, torbato, perdera, s'eleme, nepente di oliena, saccai, frizzante, ciarra, costa molino, donna jolanda, semidano, cannonau del sulcis, Abbaia, dolia bianco
Arziadas.com, I vini della sardegna
Un viaggio attraverso le caratteristiche ed i gusti dei vini della sardegna. Alla scoperta di antichi sapori e antiche virtù del vino della sardegna.