VINO CILENTO

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Gastronomia storica nel Principato Citra e nel Cilento (1811).
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I vini dell'azienda Cuomo sono ottenuti dalla lavorazione di uve accuratamente selezionate di vigneti D.
Azienda agricola Cuomo: i nostri vini Fiano Paestum.
La lunga tradizione del vino L´Azienda Agricola e Casa Vinicola Cuomo, oggi gestita dalla terza generazione della proprietà.
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Azienda Agricola Cuomo, I Vini del Cavaliere I migliori vini del cilento a Denominazione di Origine Controllata Vitigni selezionati ed uve DOC, produzione ed imbottigliamento controllati Vino italiano a Denominazione di Origine Controllata.
Questa in sintesi, la storia dei Cuomo vinificatori e agricoltori a Capaccio-Paestum.
I vini, la storia I vitigni, introdotti ad Elea e a Paestum dagli antichi colonizzatori greci, trovarono nella natura argillosa-calcarea del terreno e nel clima del Cilento, le condizioni ideali per esprimere al meglio la propria personalità.

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Terra dei miti il portale del Cilento e del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano
Cola con tutta la buona volontà, ma senza nessuno sforzo cominciò a be-re un bicchiere di vino a pasto, ma a sera era sempre ubriaco; una di queste se-re, salito su di una quercia vicino la chiesa madre, vi si appollaiò e si addor-mentò.
LA CIVETTA SIMBOLO DEL CILENTO Nel parco del Cilento si sente cantare la civetta eppure questo rapace notturno che possiede una spiacevole reputazione, ed è diventato simbolo di apportatore di disgrazie, per i greci era l'emblema di Atena.
Venuto a conoscenza dell'episodio, Don Emilio Gatto, richiamò l'ubriacone, ma fra giuramenti e lagrime il poveraccio asseriva di non aver più bevuto che un bicchiere di vino a pasto, e di tener fede alla parola data.
Il sacerdote voleva sapere come mai continuava ad essere ubriaco, e Cola: non lo so, ma vi garantisco che un bicchiere di vino a pasto bevo!" Il prete rimase in dubbio, e chiamato uno dei familiari si vi-de dare questa risposta Emì, è vero che beve un bicchiere di vino a pasto.
FAUZARI DI OGLIASTRO (bugiardi di ogliastro) (ogliastro è un paese del cilento) Una senile narrazione , che riveste ormai sapore di legenda , racconta che, verso i primi del Settecento, un sacerdote di Agropoli, appartenente alla famiglia Rotoli, era proprietario di un appezzamento di terreno in località Comone.

Meritevoli studiosi hanno ritenuto che Cilento derivi da Circum Alentum, considerato che il territorio è bagnato dal fiume Alento.