VINO COLLI DI SALERNO

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Le Cantine Monte Pugliano sfruttano appieno i vitigni della propria zona di produzione e tutti i vini si fregiano della Indicazione Geografica Tipica Colli di Salerno.
Wines made by cantine monte pugliano are IGT (Indicazione Geografica Tipica) Colli di Salerno; Aglianico, Merlot, Barbera (red grapes) and Fiano, Trebbiano, Malvasia (white grapes) are the tipical and most widespread varieties in the area; moreover our winery is also testing international grapevines cultures.
Dalla vinificazione in purezza o da accurate operazioni di blending nascono i nostri vini, frutto del lavoro e della passione per il nostro territorio.
cantine monte pugliano

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Azienda agricola Marino Lorenzo Marino madre natura coste del Mediterraneo microclima vigneti specializzati uliveti seminativo colonie greche Parco Nazionale del Cilento vino tradizioni cultura gusto bottiglie uve Fiano Malvasia bianca Trebbiano bianco disciplinare D.O.C. distanza dal mare esposizione suolo Silicio Calcareo uve del Cilento Bianco maturazione vinificate vinificazione Azienda Vitivinicola Marino settembre profumo freschezza Aglianico Barbera Piedirosso notevole carattere colore rosso rubino con sfumature violacee brillante vinoso sapore asciutto corposo sincero tenore alcoolico 12 13 gradi arrosti grigliate di carni rosse piatti di selvaggina temperatura ambiente stappato uve nere raccolte vinificate in rosa uve Sangiovese Aglianico Primitivo colore rosa intenso con gusto fresco e aromatico portate di verdure e di pesce fiano vitigno viticoltura latina api vite Apiana Sua Naturalis Historia Plinio dolce vigore invecchiamento vini bianchi vini bianchi italiani sposabili ostriche leggermente acidulo profumo di nocciola accoppiamenti antipasti freddi crostacei di pregio e molluschi varietà antichissime Elea Paestum colonizzatori Greci collina terreni argillosi cucina tipica cilentana botti di rovere vino superiore da pasto rotondità tannini retrogusti pedoclimatica grigliate miste carne selvaggina Piedirosso antico raro vitigno colore rosso rubino Profumo intenso vinoso elegante percezione di fruttato Sapore ampio nota aromatica caratteristica Corpo vellutato gastronomia pasta ripiena formaggi a pasta dura grigliate di carne in particolare capretto alla brace San Vincenzo distanza dal mare naturale bouquet brezza marina attacco di malattie fungine periodi piovosi primi settembre fine ottobre fiano vendemmia tardiva Raffaele Marino tenuta agricola mestiere e cultura del Cilento il tempo misure sole luna Aglianico Barbera Primitivo Piedirosso imbottiglia colore rosso violaceo brillante arrosti grigliate di carni rosse piatti selvaggina Fontana del Saraceno antica sorgente Saraceni uve Trebbiano antipasti crostacei pesce carni bianche Raustiello bianco Malvasia vino bianco venti del nord marzo ottobre colore paglierino delicato fruttato aperitivo piatti pesce arrosto fritti Ulivi olive minimo acidità spremute a freddo olive Olio Extravergine di Oliva Cilento D.O.P Marino varietà frantoio leccino verdure fresche cotte zuppe carne pesce alla brace arrosti fritture agriturismo Marino azienda vitivinicola piacere di rilassarsi fresco e ventilato 6 camere terrazzino vista panoramica del golfo di Salerno baia di Trentova camera bagno frigo tv riscaldamento autonomo Paestum Velia soluzione B&B convenzione ristorante prima colazione dolci locali latte te succhi di frutta frutta di stagione uova fresche miele pane casereccio degustazione Azienda Agricola MARINO Via Fontana Saracena Moio 84043 Agropoli Parco del Cilento vitinivicoltori vitinivicoltorura viticoltori
Azienda agricola Marino: produzione vini del Parco del Cilento - Agropoli, Salerno
Dolci colli si affacciano su una delle più suggestive coste del Mediterraneo, dove il microclima e la composizione del terreno sono tra le più favorevoli per la coltivazione della vite e dell'ulivo.
L'azienda agricola Marino si occupa della produzione di vini della tradizione e della cultura campana, con uve del Cilento che vanno dalla Malvasia Bianca al Fiano, al Trebbiano Bianco.
L'Azienda Marino è tra le più dinamiche del Cilento,  produce ed imbottiglia vini di qualità, esclusivamente dalle dalle proprie uve che sono della varietà Fiano, Aglianico e Piedirosso tutte autoctone.

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Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione geografica tipica «Colli di Salerno», seguita o meno dal riferimento al vitigno, devono assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di:.
- La indicazione geografica tipica «Colli di Salerno», accompagnata o meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
La resa massima dell’uva in vino finito, pronto per il consumo, non deve essere superiore al 75% per tutti i tipi di vino e al 50% per il passito.
- I vini ad indicazione geografica tipica «Colli di Salerno» anche con la specificazione del nome del vitigno, all’atto dell’immissione al consumo devono assicurare i seguenti titoli alcolometrici volumici totali minimi:.
La indicazione geografica tipica «Colli di Salerno» con la specificazione di uno dei seguenti vitigni: Aglianico, Barbera, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Moscato,Piedirosso, Primitivo, Sciascinoso è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, per almeno l’85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Salerno, fino ad un massimo del 15%.
- La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica «Colli di Salerno» comprende la parte collinare dell’intero territorio amministrativo della provincia di Salerno, nella regione Campania.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura specializzata, nell’ambito aziendale, non deve essere superiore per i vini ad indicazione geografica tipica «Colli di Salerno» bianco a tonnellate 15, con la specificazione del vitigno a tonnellate 14; per i vini ad indicazione geografica tipica «Colli di Salerno» rosso e rosato a tonnellate 14, con la specificazione del vitigno a tonnellate 12.

- Alla indicazione geografica tipica «Colli di Salerno» è vietata l’aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
164, l’indicazione geografica tipica «Colli di Salerno» può essere utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da vigneti coltivati nell’ambito del territorio delimitato nel precedente art.
I vini ad indicazione geografica tipica «Colli di Salerno» bianchi, rossi e rosati devonoessere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, da uno o più vitigni raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Salerno.

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Rino e Tiziana si confermano, ad ogni modo, sulla buona strada per affermare la propria idea di vino e, soprattutto, non si sono montati la testa confermando anche il prezzo.
In ogni caso mentre mi affannavo a rispondere parlando della storia di questa giovane affiatatissima coppia, dei vitigni utilizzati nel blend, dell'ubicazione dei vigneti, della tecnica di vinificazione nonchè della pura organolettica del vino mi sono all'improvviso fermato e gli ho detto: ".
In altre parole Combination è un vino da provare senza farsi troppe seghe mentali e soprattutto sapendo che il costo di una bottiglia li vale tutti, fino in fondo.
combination