VINO DELIA NIVOLELLI

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Il Marsala Fine Superiore Superiore Riserva Vergine Soleras Vergine Soleras Stravecchio Vergine Soleras Riserva Il Marsala, primo doc italiano per anzianità, un vino che si diversifica per invecchiamento in varie tipologie e le principali sono: Fine, di 1 anno; Superiore, di 2 anni; Superiore Riserva tra i 2 e i 4 anni; Vergine, 5 anni; Vergine Riserva oltre i 5 anni d’invecchiamento.
Terre d'Occidente - Marsala e il suo vino
Associazione Strada del Vino di Marsala - Terre d'Occidente - Via XI Maggio, 132/A - 91025 Marsala (Italy).
L’attivita economica intorno al Marsala rimase monopolio d’oltre Manica almeno fino al 1812, quando Vincenzo Florio decise di entrare nel commercio e nella produzione di questo vino, divenendo ben presto il principale produttore ed esportatore di Marsala.
Delia Nivolelli Contessa Entellina Mothia I.
La storia del Marsala legata alla presenza degli inglesi sull’isola e più precisamente a John Woodhouse che, nel 1773, iniziò per primo la commercializzazione del vino dolce prodotto in questa zona, mettendo a punto anche speciali tecniche produttive sull’esempio dei più famosi vini di Malaga e Jerez.
Tra i vini dolci, passiti e liquorosi, il Marsala un vino da meditazione che trae il suo aroma dalla terra, dal mare e dal sole della Sicilia occidentale e rivaleggia alla pari con il Porto ed il Madera, accompagnando armonicamente il dolce o un ottimo sigaro.

Le uve utilizzate per la produzione del Marsala sono: grillo, catarrato, pignatello calabrese, nerellomascalese, damaschino, inzolia, nero d’Avola; con possibilita’ di aggiunta di alcool etilico o acquavite di vino e di mosto cotto o mosto concentrato.
Purtroppo nel corso del Novecento le vicende di questo vino hanno avuto sorti alterne e non sempre fortunate sia sul piano della qualità che su quello dell’immagine.

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Schede Vini DOC, DOCG, IGT - ITALIA
Pagine Golose - Schede Vini DOC, DOCG, IGT - Abruzzo, Basilicata, calabria, campania, emilia romagna, lazio, liguria, lombardia, marche, piemonte, puglia, sardegna, sicilia, toscana, umbria, veneto, friuli venezia giulia, trentino alto adige, molise, valle d' aosta
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Sperimentato in tutto il mondo, dà attualmente i migliori risultati in Australia (il vino più celebre è l'ormai mitico e introvabile Grange prodotto da Penfold's).
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In Italia non ha Doc significative (Contea di Sclafani Syrah, Menfi Syrah, Delia Nivolelli Syrah) e viene per lo più assemblato con altri grandi rossi, soprattutto in Toscana.

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VINI BIANCHI: Alcamo Bianco, Etna Bianco e Bianco Superiore; Contessa Entellina Bianco; Menfi Bianco; Santa Margherita del Belice bianco; Sambuca di Sicilia bianco e Contea di Sclafani bianco; Delia Nivolelli bianco; Sciacca bianco.
VINI DA DESSERT: Marsala, Le diverse tipologie esistenti permettono di degustare questi vini in numerose occasioni.

LaSiciliaWeb - Speciale Vinitaly
VINI ROSSI: Alcamo rosso; Cerasuolo di Vittoria; Etna Rosso; Faro; Eloro; Menfi Rosso; Contessa Entellina Rosso; Santa Margherita del Belice Rosso; Sambuca di Sicilia Rosso; Delia Nivolelli Rosso; Sciacca Rosso; Monreale Rosso; Riesi rosso.