VINO GRECO DI BIANCO

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In tale occasione migliaia di persone hanno una ulteriore occasione di apprezzare i pregi di questo vino, accompagnandolo a piatti della tradizione locale.
pių antica ed importante Cantina di produzione del Greco di Tufo č la Cantina di Marzo, ma oggi altre aziende si stanno mettendo in luce.
Un autore locale, Oreste Centrella, ha dedicato al Greco di Tufo un poema che ben ne descrive le caratteristiche.

Nel 1970 per il solo Greco di Tufo" le ditte dichiarate erano 51 per una superficie coltivata di 61 ettari, nel 1996 le aziende iscritte erano 305, con usa superficie coltivata di 325 ettari.
Il Greco di Tufo
Il Vino Greco di Tufo č un bianco DOCG di alto pregio,  noto in Italia e all'estero.
Il Greco di Tufo č un vino secco, pregevolissimo che si accompagna ad antipasti, in particolare a base di pesce, piatti freddi, frittura di pesce, ostriche, aragoste e crostacei, ma talvolta puō anche essere accompagnato ai dolci della tradizione campana.
Questo vino č prodotto con uve provenienti da vigneti situati in una limitata zona dell' Irpinia, comprendente il Comune di Tufo, da cui il vino prende parte del nome.
vino č prodotto con le uve del Greco", corrispondente all' Gemina" cui faceva riferimento lo storico Columella.
La zona di produzione del Greco di Tufo"  comprende i comuni di Tufo, Santa Paolina, Montefusco, Petruro Irpino, Chianche, Torrioni, Altavilla Irpina e Prata di Principato Ultra.

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MEL - Vino da tavola bianco dolce - Cantine Antonio Caggiano - Vino bianco dolce passito
MEL - Vino da tavola bianco dolce . Fiano di Avellino Greco di Tufo Vino bianco dolce passito. Cantine Antonio Caggiano

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Nella cantina dell'Ala Azzurra, come nella vostra dopo averlo assaggiato non puō mancare una buona scorta di di Bianco".
I migliori vini prodotti in Calabria, la tradizionale coltivazione della vite, ed il caldo sole di questa terra, danno al vino un tocco raffinato e superbo, una corpositā, degna di grandi vini.
La cantina dell'Ala Azzurra, selezione di vini DOC e IGT di Calabria

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Presente fin da tempi antichissimi nel Julianelli", il Greco, la cui produzione dal XV secolo č meticolosamente regolata dagli Statuti locali, comincia ad apparire nelle mense della Roma dei Papi, quando il paese č governato da Ortensia Farnese.
.: Viticoltori dei Colli Cimini :. -Vignanello- ITALIA