VINO GROTTINO DI ROCCANOVA

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, PRODOTTI TIPICI LUCANI PRODOTTI TIPICI CAMPANI VINO AGLIANICO PECORINO CANESTRATO DI MOLITERNO FAGIOLI DI SARCONI PEPERONI DI SENISE VINO DOC TERRE DELL'ALTA VALD'AGRI VINO GROTTINO DI ROCCANOVA CACIOCAVALLO PODOLICO VINO DOC MATERA PRODOTTI BIOLOGICI PRODOTTI TIPICI ORGANIC TYPICAL PRODUCTS ITALIAN WINE ORGANIC WINE ITINERARI ENOGASTRONOMICI CANTINE APERTE CITTA' DEL VINO PRESIDI SLOW FOOD VINO LUCANO VINO IN BASILICATA PRODOTTI TIPICI DI BASILICATA ITALIAN COOKING RISTORANTI LUCANI TURISMO VAL D'AGRI RISTORANTI DEGUSTAZIONI IN BASILICATA AGRITURISMO IN BASILICATA TURISMO IN BASILICATA HOTEL IN BASILICATA STAZIONI SCIISTICHE IN BASILICATA PARCHI NAZIONALI ITALIAN PARKS SCAVI GRUMENTO GRUMENTUM
Sito dedicato ai prodotti biologici, tipici e naturali - DOP e DOC - dellatradizione del sud, della Campania, della Basilicata e della Val d'Agri.
Filiera Lattiero-Casearia Filiera Vino Filiera dell’Olio Extra-vergine Filiera orticola Filiera frutticola per le Mele della Val d’Agri Filiera dei salumi Filiera del Pecorino.
PRODOTTI TIPICI BASILICATA - ITALIAN WINE - ORGANIC WINE - TYPICAL PRODUCTS

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Si produce nella zona di Roccanova dalle uve ciliegiolo, trebbiano e malvasia.
Una regione da scoprire: la Basilicata. Tra paesaggi e natura, storia e cultura, divertimento e benessere, ospitalità, eventi
I vini rossi della Basilicata, e tra questi il Grottino di Roccanova, acquistano un particolare valore per la ricchezza di sostanze antiossidanti, protettive dalle malattie cardiovascolari.
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Il Grottino si contraddistingue per il suo colore intenso, sapore possente e aroma pieno, che ne fanno uno dei vini più apprezzati nel meridione d'Italia.
APT Basilicata: Il Grottino
A ciò è dovuta la denominazione "Grottino di Roccanova" ai fini del riconoscimento IGT (Indicazione Geografica Tipica).

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Da qui l� ipotesi, da molti ritenuta non  azzardata, che i vini detti Lagarini  venissero prodotti nel territorio di Roccanova.
417 ettari   Aziende  agricole impegnate (per la quasi totalit� a livello familiare) = circa 250   Produzione di uva = oltre 17000 quintali   Quasi il 30%  di uva  viene venduta e la restante parte viene vinificata in loco di vino oltre 8000 ettolitri.
selezionati invece i vitigni per la produzione di vino �Grottino di Roccanova� che ha gi� saputo guadagnarsi apprezzati riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale, nonch� particolari spazi di mercati.
Comune di Roccanova

di Roccanova�, dunque, che si unisce a quella produzione di vino  gi� conosciuto come   �Rosso di Roccanova� che, pur non avendo l� IGT, presenta una  fragranza tutta particolare ed  un ineguagliabile bouquet che acquista dalla mescolanza delle uve prodotte dai  vitigni  tipici.
Non lontano da Grumento, quindi, tra i vini migliori vi sono quelli che si producono a Roccanova,  grazie ad un�antica arte che � appunto quella di �saper fare� il vino ed alle condizioni pedo climatiche estremamente favorevoli.
Nel suo territorio, numerosi  sono i vigneti, fiore all�occhiello dell�agricoltura, e  le caratteristiche grotte del vino scavate nel masso arenario.
Anche al fine di onorare questa antica tradizione l�8 dicembre si svolge la Sagra del vino, occasione per festeggiare il prodotto pi� ambito del posto, che nel marzo del 2000 ha ottenuto l�Igt (Indicazione Geografica Tipica) con la significativa denominazione di   �Grottino di Roccanova�.

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L�indicazione geografica tipica �Grottino di Roccanova� � riservata ai seguenti vini:Rossi, anche nella tipologia novello;Rosati, anche nelle tipologie frizzante e amabile;Bianchi, anche nelle tipologie frizzante, amabile e passito.
L�indicazione geografica tipica �Grottino di Roccanova� con specificazione di uno dei vitigni raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Potenza, � riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vitigni composti, nell�ambito dell�azienda, per almeno l�85% del corrispondente vitigno; in tal caso possono concorrere da sole o congiuntamente le uve di vitigni raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Potenza fino ad un massimo del 15%.
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�����Decreto Ministero Politiche Agricole del 14 marzo 2000Indicazione geografica tipica dei vini �Grottino di Roccanova�Disciplinare di produzioneArticolo 1.
I vini di cui al comma precedente , devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell�ambito aziendale, da uno o pi� vitigni raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Potenza.
L�indicazione geografica tipica, in sigla igt, �Grottino di Roccanova�, accompagnata o meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di produzione, viene riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti in appresso indicati.
La zona di produzione delle uve per l�ottenimento dei mosti e dei vini atti a essere designati con indicazione geografica tipica �Grottino di Roccanova�, comprende l�intero territorio amministrativo dei comuni di: Roccanova, Castronuovo di sant�Andrea e di Sant�Arcangelo ricadenti in provincia di Potenza.

I vini a indicazione geografica tipica �Grottino di Roccanova�, anche con specificazione del nome o dei vitigni, all�atto dell�immissione al consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici totali minimi:�Grottino di Roccanova� rosso 11%;�Grottino di Roccanova� rosato e amabile 11%;�Grottino di Roccanova� novello 11%;�Grottino di Roccanova� frizzante e amabile 10,5%;�Grottino di Roccanova� bianco 10,5%;�Grottino di Roccanova� passito 14%.
All�indicazione geografica tipica �Grottino di Roccanova� � vietata l�aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel presente disciplinare di produzione ivi compresi gli aggettivi extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
La produzione massima di uva per ettaro di un vigneto in coltura specializzata, nell�ambito aziendale, non deve essere superiore per i mosti e i vini a indicazione geografica tipica �Grottino di Roccanova� rossi, rosati e bianchi a tonnellate 11; per i mosti e i vini a indicazione geografica tipica �Grottino di Roccanova�, con specificazione del o dei vitigni, a tonnellate 10.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
L�indicazione geografica tipica �Grottino di Roccanova� con specificazione di due dei vitigni raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Potenza, � riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vitigni composti, nell�ambito aziendale, per il 100% dai corrispondenti vitigni.
Le uve destinate alla produzione di mosti e vini a indicazione geografica tipica �Grottino di Roccanova� seguita o meno dal riferimento al o ai vitigni devono assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di:10,5% per i vini rossi,10,5% per i vini rosati;10% per i vini bianchi;13% per i vini bianchi passiti.
Le condizioni pedo-climatiche e di coltivazione dei vitigni destinati alla produzione di mosti e di vini di cui al precedente articolo 2, devono essere quelle tradizionali e in uso nella zona.