VINO SARDEGNA SEMIDANO

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I nomi dei vitigni Nuragus, Nasco, Semidano, presenti solo in Sardegna , devono la loro remota origine probabilmente alla civiltà dei nuraghi.
Infine la Malvasia, il Nasco ed il Moscato rappresentano tre perle dell'enologia isolana e caratterizzano fortemente la produzione sarda dei vini da dessert.
Il Nuragus tra i vini bianchi della Sardegna è sicuramente quello prodotto in maggior quantità.
La coltivazione del vitigno, sicuramente d'origine spagnola, in Sardegna offre un vino di una elevata qualità difficilmente comparabile con altri vini italiani ed esteri che pure portano lo stesso nome.
Tra i vini rossi si ricordano il Carignano, vino assai gradevole e ricercato, ed il Girò, vino D.
la cucina sarda - i vini

Tra i vini bianchi ricordiamo la Vernaccia, che per il suo contenuto alcolico è considerato un vino da dessert, ma può benissimo accompagnare cibi dal sapore piccante come la bottarga.

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La maggior produttività e resistenza di altri vitigni (Nuragus) aveva relegato il Semidano in una posizione di retroguardia nel panorama vitienologico locale; negli ultimi vent'anni stata operata un'opera di rilancio in aree limitate, puntando su una valorizzazione del vitigno in chiave più moderna, secondo gli orientamenti del mercato.

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Nelle zone calde ed in terreni argilloso-silicei produce vini delicati, aciduli, di media alcolicità; nei terreni calcarei i vini sono più alcolici, meno aciduli e ricchi di profumo.
In epoche antecedenti l'invasione fillosserica e la comparsa dell'oidio (fungo parassita delle piante) ha avuto una certa diffusione nelle aree centro-occidentali della Sardegna e nel Campidano.
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L'occasione per parlarne è la 39° edizione del “Vinitaly” di Verona, salone internazionale del vino che ha aperto i battenti giovedì 6 aprile.
La Sardegna è presente con 53 aziende produttrici di vino, un 25 % in più rispetto all'edizione dello scorso anno.
Perché il vino sardo possa superare i confini isolani e nazionali ci si dovrebbe adoperare, sottolinea Gigi Picciau, presidente degli enologi sardi, perché i produttori si inseriscano in rete e si consorzino.
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Sardegna Oggi - 53 aziende sarde alla fiera del vino
La Sardegna, infatti, è una delle regioni italiane che può vantare il maggior numero di specificità per quel che concerne i vini detti da da dessert.
Si tratta per lo più di aziende di piccole dimensioni, associate a cantine sociali, il cui punto di forza consiste nella produzione di vini DOC e IGT, e si punta su vitigni autoctoni, come Nasco, Vernaccia, Semidano, Vermentino, Malvasia, Giro', Muristellu e Carignano.