VINO VALLAGARINA

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E' con un brindisi dunque, che ci avventuriamo lungo l'Adige, verso il Nord: un viaggio in Vallagarina e, insieme, un salto indietro nel tempo.
Vallagarina - APT Rovereto - Trentino: come arrivare, cenni storici, manifestazioni, vini e castelli, sport, escursioni, hotel e alloggi
Vallagarina - APT Rovereto - Trentino: il giardino di bacco....: come arrivare, cenni storici, manifestazioni, vini e castelli, sport, escursioni, hotel e alloggi

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Douja D’Or 2004 Tre vini della Cantina Sav Vallis Agri hanno vinto il Douja D’Or 2004 consegnato nel corso di.
Società Agricoltori Vallagarina, produzione e vendita vini bianchi trentini, vini rossi trentini e spumanti trentini
Societa’ Agricoltori Vallagarina, produce e vende vino trentino doc e igt, vino bianco trentino, vino rosso trentino, spumante trentino, vigna pra’ dei fanti, nosiola, pinot grigio

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Ci accompagnano nella nostra vista Marco Fontanari, presidente dell'APT di Rovereto e Vallagarina , e Walter Nicoletti, presidente del comitato promotore della Strada del Vino e dei sapori della Vallagarina.
La parte della Valle dell'Adige che da sud di Trento accompagna il corso del fiume fino alla provincia di Verona prende il nome di Vallagarina, una terra ricca di castelli e vigneti.
In Vallagarina, lungo l'asta dell'Adige e a Rovereto , città oggi contrassegnata da una nuova vocazione artistica internazionale grazie al MART , si consolida dunque la prima esperienza trentina per una nuova forma di turismo che valorizzi le risorse locali, per uno sviluppo sostenibile, alternativo e soprattutto eco-compatibile.

Ciò permette agli aromi di intensificarsi e di esprimersi nella loro pienezza e complessità; Moscato Rosa, vino dolce ottenuto da uve della medesima varietà.
AUTUNNO TRENTINO IN VALLAGARINA
La complessa ricchezza degli aromi, fra i quali prevale un deciso sentore di profumo di rosa, fa di questo prodotto un tipico vino da meditazione (lo abbiamo assaggiato, estasiati).
Girovagando conclude il ciclo autunnale ritornando in Vallagarina, dopo le due speciali puntate dell'anno scorso, per scoprire i colori e i sapori dell'autunno di questa splendida terra.
Tra i più grandi sostenitori delle potenzialità culinarie di questa zona troviamo Sergio Valentini, presidente dell'associazione ristoratori della Vallagarina, oste ed instancabile promotore di iniziative legate a Slow Food, oltreché collaboratore del festival del cibo Mescolanze organizzato dall'associazione di Paolo Bellini.
L'Azienda di Promozione Turistica di Rovereto e Vallagarina offre ai visitatori e agli ospiti una nuova occasione per questo ambiente fatto di tante opportunità artistico-culturali ed enogastronomiche, attraverso questa nuova Strada del Vino e dei Sapori.
Perché ogni vino presente alla 5ª Mostra dei Merlot d’Italia sarà ottenuto esclusivamente dallo stesso tipo di vinifera".
Come vini: Vadum Cesaris di Vallaroma come bianco, quindi un Marzemino verde della Cantina di Isera e, con il dolce, il famoso e immancabile Vino Santo della Cantina Toblino.
Vallagarina, Isera, strada del vino, Mirò, Mart
Le piacevoli caratteristiche degli aromi rendono questo vino particolarmente adatto all’abbinamento con i prodotti di pasticceria.
Nettare esclusivo, raro, quasi inimitabile il vitigno coltivato con oculatezza e precisa scelta enologica- oppure, quasi in antitesi, anche vino semplice, generoso, facile e di pronta beva, se le piante di Merlot vengono appositamente in tutta la loro intrinseca potenzialità produttiva.
Alla Casa del Vino di Isera (vedi puntata Girovagando del 11/10/2003 ) il comitato di gestione, capitanato da Walter Nicoletti, ci presenta il progetto della Strada del Vino e dei Sapori della Vallagarina.
Puntate precedenti in Vallagarina e zone limitrofe.
Infine un vino bianco da dessert: Edys, ottenuto vinificando separatamente uve bianche di diverse varietà (Traminer, Moscato Giallo, Chardonnay).
Ad Aldeno, il comune alle porte di Trento, nell’ultimo week-end di ottobre, si potrà davvero assaggiare la giusta evoluzione di questo splendido vino-vitigno: ritrovare il piacere del gusto, la suadenza di tutti i migliori Merlot d’Italia.
Un paese, un vino, ma tante importanti interpretazioni della medesima varietà di vite.
Strada del Vino e dei Sapori della Vallagarina sito ufficiale.
Presentazione della del vino e dei sapori della Vallagarina" con una bella tavolata di prodotti tipici.

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Dalla viticoltura al servizio del vino, dall'esame visivo, olfattivo e gustativo fino agli abbinamenti, un ciclo di lezioni per entrare con piacevolezza e competenza nel mondo di Bacco.
infotrentino.com il portale turistico del trentino: hotel in trentino, appartamenti in trentino, sport in trentino, benessere in trentino, natura in trentino, cultura in trentino
Tutti i partecipanti riceveranno il manuale piacere del vino" - Slow Food Editore - l'unità didattica e la borsa Master of Food con il set di 6 bicchieri da degustazione.
dal 10 marzo al 14 aprile 2005 a Pomarolo (TN) Il vino è una bevanda ricchissima di storia, di tradizione, soggetta a continue sperimentazioni e dunque in continua evoluzione: conoscerlo rappresenta un momento emozionante per la scoperta della cultura materiale e per il risveglio di gusto e olfatto, i nostri sensi più importanti.
Degustazione guidata Sesto incontro, giovedì 14 aprile Elementi di cultura generale del vino.
Cembra Pine - Folgaria Lavarone Luserna - Garda Trentino - Paganella - Primiero - Valdadige - Val Di Fassa - Val Di Fiemme - Val Di Non - Val Di Sole - Vallagarina - Valli Giudicarie - Val Rendena - Valsugana.
Questo corso è rivolto ai tanti che di se stessi dicono vino non capisco nulla, ma vorrei conoscerlo meglio", ed è un'introduzione teorico-pratica al mondo del vino: i processi produttivi, le nozioni essenziali della viticoltura, la vinificazione, e soprattutto il linguaggio e gli strumenti della degustazione.
Introduzione alla degustazione: la rivalutazione sensoriale e primi cenni sull'esame organolettico di un vino.